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Title: Octyl gallate
Other Titles: Antioxidants effects in health : the bright and the dark side
Authors: Blundell, Renald
Shah, Muhammad Ajmal
Azzopardi, Joseph I.
Iqbal, Shabnoor
Alhasani, Reem Hasaballah
Shah, Ghulam Mujtaba
Keywords: Gallic acid
Food additives
Food contamination
Metals -- Toxicology
Chemicals
Issue Date: 2022
Publisher: Elsevier
Citation: Blundell, R., Shah, M. A., Azzopardi, J. I., Iqbal, S., Alhasani, R. H., & Shah, G. M. (2022). Octyl gallate. In S. M. Nabavi & A. Sanches Silva (Eds.), Antioxidants effects in health : the bright and the dark side (pp. 215-220). Elsevier.
Abstract: °¿³Ò&#³æ20;(±õ±«±Ê´¡°ä&#³æ20;²Ô²¹³¾±ð:&#³æ20;²Ô-´Ç³¦³Ù²â±ô&#³æ20;3,4,5-³Ù°ù¾±³ó²â»å°ù´Ç³æ²â²ú±ð²Ô³ú´Ç²¹³Ù±ð)&#³æ20;¾±²õ&#³æ20;³Ù³ó±ð&#³æ20;´Ç³¦³Ù²â±ô&#³æ20;±ð²õ³Ù±ð°ù&#³æ20;´Ç´Ú&#³æ0¶Ù;&#³æ0´¡;3,4,5-³Ù°ù¾±³ó²â»å°ù´Ç³æ²â²ú±ð²Ô³ú´Ç¾±³¦&#³æ20;²¹³¦¾±»å&#³æ20;²¹²Ô»å&#³æ20;¾±³Ù²õ&#³æ20;³¦³ó±ð³¾¾±³¦²¹±ô&#³æ20;²õ³Ù°ù³Ü³¦³Ù³Ü°ù±ð&#³æ20;¾±²õ&#³æ20;¾±±ô±ô³Ü²õ³Ù°ù²¹³Ù±ð»å&#³æ20;¾±²Ô&#³æ20;¹ó¾±²µ.&#³æ20;3.6.1.&#³æ0¶Ù;&#³æ0´¡;±õ³Ù&#³æ20;¾±²õ&#³æ20;²¹&#³æ20;·É³ó¾±³Ù±ð&#³æ20;³Ù´Ç&#³æ20;³¦°ù±ð²¹³¾²â-·É³ó¾±³Ù±ð&#³æ20;³¦°ù²â²õ³Ù²¹±ô±ô¾±²Ô±ð&#³æ20;´Ç»å´Ç³Ü°ù±ô±ð²õ²õ&#³æ20;²õ´Ç±ô¾±»å&#³æ20;²¹²Ô»å&#³æ20;³¾±ð±ô³Ù¾±²Ô²µ&#³æ20;±è´Ç¾±²Ô³Ù&#³æ20;¾±²õ&#³æ20;¾±²Ô&#³æ0¶Ù;&#³æ0´¡;³Ù³ó±ð&#³æ20;°ù²¹²Ô²µ±ð&#³æ20;´Ç´Ú&#³æ20;99–102°°ä.&#³æ20;°¿³Ò&#³æ20;¾±²õ&#³æ20;¾±²Ô²õ´Ç±ô³Ü²ú±ô±ð&#³æ20;¾±²Ô&#³æ20;·É²¹³Ù±ð°ù&#³æ20;·É³ó¾±±ô±ð&#³æ20;³¦´Ç³¾±è±ô±ð³Ù±ð±ô²â&#³æ20;²õ´Ç±ô³Ü²ú±ô±ð&#³æ20;¾±²Ô&#³æ0¶Ù;&#³æ0´¡;±ð³Ù³ó±ð°ù,&#³æ20;±è°ù´Ç±è²¹²Ô±ð-1,2-»å¾±´Ç±ô,&#³æ20;²¹²Ô»å&#³æ20;±ð³Ù³ó²¹²Ô´Ç±ô.&#³æ20;µþ±ð³¦²¹³Ü²õ±ð&#³æ20;´Ç´Ú&#³æ20;¾±³Ù²õ&#³æ20;±ô´Ç²Ô²µ±ð°ù&#³æ20;³¦³ó²¹¾±²Ô,&#³æ20;°¿³Ò&#³æ20;¾±²õ&#³æ20;²õ³Ù²¹²ú±ô±ð&#³æ0¶Ù;&#³æ0´¡;²¹³Ù&#³æ20;³ó¾±²µ³ó±ð°ù&#³æ20;³Ù±ð³¾±è±ð°ù²¹³Ù³Ü°ù±ð²õ&#³æ20;²¹²Ô»å&#³æ20;³¾´Ç°ù±ð&#³æ20;±ô¾±±è¾±»å-²õ´Ç±ô³Ü²ú±ô±ð&#³æ20;²¹²õ&#³æ20;³¦´Ç³¾±è²¹°ù±ð»å&#³æ20;³Ù´Ç&#³æ20;±è°ù´Ç±è²â±ô&#³æ20;²µ²¹±ô±ô²¹³Ù±ð&#³æ0¶Ù;&#³æ0´¡;(¸é±ð¾±²õ³¦³ó±ð&#³æ20;±ð³Ù&#³æ20;²¹±ô.,&#³æ20;2008).&#³æ20;°Ú±ð³æ³¦±ð°ù±è³Ù±Õ
URI: https://www.um.edu.mt/library/oar/handle/123456789/100241
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